Entre ellos, este año, cabe destacar al chef Virgilio Martínez, propietario y jefe de cocina del restaurante Central, en Lima (Perú) considerado como el mejor restaurante de Sudamérica y el Nº6 del mundo en la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants”. También estará el gran Quique Dacosta, jefe de cocina del restaurante de su … Sigue leyendo VIRGILIO MARTÍNEZ, DEL Nº6 DEL MUNDO